Planilha Diagrama de Ishikawa – Download Excel.

A Planilha Diagrama de Ishikawa – Download Excel é uma ferramenta essencial dentro da Planilha de Ciclo PDCA, que reúne métodos de análise e gestão como o Diagrama de Pareto, 5W2H e MASP. O Diagrama de Ishikawa, também conhecido como Diagrama de Causa e Efeito, é utilizado para identificar as causas principais de problemas e melhorar processos de forma eficiente e organizada. Integrado ao ciclo PDCA, ele potencializa a análise de causas para que você possa tomar ações corretivas com precisão e alcançar melhores resultados.

Diagrama de Ishikawa

O Diagrama de Ishikawa – também conhecido como Espinha de Peixe – é uma das ferramentas mais eficientes para identificar causas raízes de problemas. Ele permite uma visão clara e categorizada das causas principais e secundárias, garantindo que todas as fases de um processo sejam examinadas de forma detalhada. Esta análise abrangente é essencial para empresas que desejam aprimorar continuamente seus processos, produtos e serviços, eliminando falhas e aumentando a qualidade.

Método 6M

O Diagrama de Ishikawa utiliza o método 6M, que agrupa possíveis causas em seis categorias essenciais para uma análise completa de qualquer situação. Isso ajuda a organizar os fatores de forma lógica e a determinar ações específicas para cada um. O conceito é que eliminando cada causa o problema final é resolvido. As seis categorias do 6M são:

• Máquinas: Fatores relacionados ao desempenho e à condição dos equipamentos usados no processo.
• Métodos: Procedimentos, normas e rotinas aplicadas, que podem impactar o resultado final.
• Materiais: Qualidade e adequação dos materiais utilizados, que afetam diretamente a eficácia do processo.
• Mão-de-obra: Qualificação, treinamento e condições de trabalho dos colaboradores.
• Medida: Critérios de controle e medição que podem influenciar a precisão do processo.
• Meio Ambiente: Fatores externos, como ambiente de trabalho, temperatura, iluminação e outras condições ambientais.

Na planilha PDCA Excel, onde utilizamos o Método 6M, você pode categorizar os problemas em cada uma dessas causas e, assim, visualizar quais fatores estão mais associados ao problema central.

Exemplo Prático: Aplicação do Diagrama de Ishikawa em uma Pizzaria

Nós criamos uma planilha onde o Diagrama de Ishikawa é utilizado na Observação e Análise de problemas com o intuito de auxiliar na etapa Plan (Planejamento) do ciclo PDCA, as imagens de baixo e acima são da nossa planilha de ciclo PDCA, caso ainda não tenha visto recomendo que baixe a versão demonstrativa da planilha PDCA Excel pois é uma ferramenta completa de qualidade na solução de problemas e que utiliza o digrama de Ishikawa em uma das suas etapas.

Uma pizzaria está enfrentando um aumento nas reclamações dos clientes. Para identificar as causas desse problema, eles utilizam o Diagrama de Ishikawa com o método 6M (Máquinas, Materiais, Mão-de-Obra, Medida, Meio Ambiente e Método) e analisam cada fator que pode estar contribuindo para o problema principal. Veja como cada uma das categorias foi preenchida:

• Máquinas:
  • O refrigerador está operando no limite de capacidade, o que dificulta o armazenamento de ingredientes.
  • A máquina de corte de frios está avariada, impactando a rapidez na preparação dos ingredientes.
  • O fogão industrial apresenta problemas, afetando o tempo de cozimento das pizzas.
  • Existem poucas máquinas para processamento de pagamentos, o que causa filas e atrasos no atendimento.
  • O sistema de geração de pedidos está defasado, tornando o processamento mais lento e menos eficiente.
• Material:
  • Faltam produtos secundários frequentemente, como ingredientes complementares e embalagens.
  • Insumos básicos, como farinha e queijo, não são estocados de forma constante, o que compromete a continuidade da produção.
  • O fornecedor de ingredientes defumados fornece produtos de baixa qualidade, o que prejudica o sabor final das pizzas.
• Mão-de-Obra:
  • Os atendentes do delivery estão constantemente com dúvidas, o que causa atrasos nas entregas e confusões nos pedidos.
  • Os garçons estão desmotivados, refletindo no atendimento ao cliente.
  • Há atrasos frequentes nas entregas dos motoboys, o que leva a pizzas chegando frias ou fora do horário esperado.
• Medida:
  • Não existe um sistema de padronização da produção, o que causa inconsistências no tamanho, sabor e aparência das pizzas.
• Meio Ambiente:
  • Falta espaço adequado no balcão do forno, dificultando a organização dos pedidos prontos.
  • Em dias frios, a área externa fica inutilizada, o que limita o espaço de atendimento e aumenta o tempo de espera para os clientes que precisam esperar no interior.
• Método:
  • O sistema de pedidos para a produção é ineficiente, causando gargalos e afetando o tempo de preparo.
  • Não há um controle de estoque dos produtos secundários, o que contribui para a falta de itens essenciais na produção.

Conclusão:

Ao utilizar o Diagrama de Ishikawa, a pizzaria consegue visualizar claramente os fatores que contribuem para o aumento das reclamações. Cada área identificada permite uma ação específica:

• Máquinas: Investir em novos equipamentos e melhorar o sistema de pedidos.
• Material: Revisar o sistema de estoque e buscar novos fornecedores.
• Mão-de-Obra: Treinar a equipe e implementar práticas de motivação.
• Medida: Adotar um sistema de padronização de produção.
• Meio Ambiente: Criar soluções para otimizar o espaço, especialmente em dias frios.
• Método: Implementar um controle de estoque e otimizar o sistema de pedidos.

Essas ações específicas ajudam a reduzir as reclamações e aprimorar a qualidade do serviço, garantindo uma experiência melhor para os clientes e uma operação mais eficiente para a pizzaria.

Benefícios do Diagrama de Ishikawa

A aplicação do Diagrama de Ishikawa oferece uma série de vantagens para as empresas:

• Clareza na Identificação de Causas: Visualizar as causas principais e secundárias de um problema torna o processo de análise mais objetivo.
• Facilita a Colaboração: Equipes podem colaborar e adicionar causas, o que promove uma análise mais completa.
• Melhoria Contínua: Ao entender melhor as causas de um problema, as empresas podem implementar melhorias em processos, produtos e serviços, elevando a qualidade geral.
• Ação Estruturada e Precisa: A categorização ajuda na implementação de ações mais específicas para solucionar problemas identificados.

Funcionalidades da Planilha de Diagrama de Ishikawa

Na nossa Planilha de Ciclo PDCA, você pode:

• Inserir os fatores problemáticos em cada uma das seis causas, com até 50 fatores em cada categoria.
• Adicionar novas causas conforme necessário, com a opção de incluir até 4 causas extras além das 6M tradicionais.
• Gerar automaticamente o Diagrama de Ishikawa, facilitando a visualização dos fatores e apoiando a etapa de planejamento do ciclo PDCA.

Aplicações do Diagrama de Ishikawa em Diferentes Áreas

O Diagrama de Ishikawa é amplamente aplicável em diversos setores e tipos de análise:

• Produção e Manufatura: Para reduzir falhas de produção e melhorar o controle de qualidade.
• Serviços: Para identificar causas de insatisfação do cliente e otimizar o atendimento.
• Recursos Humanos: Para analisar causas de alta rotatividade ou absenteísmo, e propor melhorias.
• Finanças: Para entender fatores que causam variações financeiras, facilitando o planejamento e controle.

Explore a versão demonstrativa da Planilha PDCA Excel para visualizar todas essas funcionalidades e descobrir como o Diagrama de Ishikawa pode ajudar sua empresa a alcançar uma gestão de qualidade robusta e resultados consistentes.

Vídeo de Instrução: Diagrama de Ishikawa

Nós temos um vídeo da Planilha Diagrama de Ishikawa em uso, onde o método 6m é utilizado dentro da etapa de Planejamento do Ciclo PDCA. Vou colocar abaixo também o vídeo caso queira ver aqui. Ele é o vídeo de instrução que mostra o passo a passo do preenchimento e configuração do Planejamento em nossa Planilha PDCA.